在4月15日召開的2022年自治區食品安全委員會全體(擴大)電視電話會議上，桂林市被命名為廣西食品安全示范城市，陽朔、平樂、靈川、永福、恭城5縣(自治縣)被命名為“廣西食品安全示范縣”。據悉，2021年，我市主要食用農產品監測合格率保持在99%以上，食品評價性抽檢合格率保持在98%以上，我市食品安全群眾滿意度提高到79.32%，較創建前提升12個百分點。

近年來，桂林以食品安全示范市創建為抓手，落實黨政同責，突出重點治理，強化產業升級，定期召開食品安全委員會會議，協調解決經費、編制等問題。

堅持民生為本，突出重點抓治理。緊盯農貿市場，讓老百姓吃得放心。對標創建標準，升級改造農貿市場45家，獲評全區首批食品安全示范市場6個。緊盯特色美食，讓游客們吃得舒心。

在桂林米粉行業推行“可視化全流程生產過程控制”和“生產監控信息共享”的智慧監管模式，確保全市人民和各地游客的“嗦粉”安全。緊盯校園食品，讓師生們吃得安心。　　

出臺《桂林市學校食堂及校外集中配送單位食品安全監督管理辦法》，2021年全市學校食堂“明廚亮灶”和校外供餐單位“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率均達100%。

此外，出臺《桂林市提升質量安全推動地方特色食品產業發展實施方案》，提升產業集約化、規模化和標準化水平。2021年生態食品產業實現工業總產值151.44億元，同比增長15.2%。

大力推動地方特色食品標準制定。桂林的金桔、羅漢果上升為國家標準，桂林米粉全產業鏈標準體系已全部建成。大力培育高標準示范單位，全市“三品一標”認證總面積520多萬畝，認證比重達114.34%。全市共有國家地理標志證明商標和地理標志保護產品25件，數量排全區第一。　

關鍵詞： 食品安全 桂林米粉 突出重點