脆柿子里面是黑色是怎么回事

脆柿子里面是黑色可能是變質(zhì)導致的，也可能是過度成熟導致的，具體如下。

1.如果脆柿子是由于過度成熟導致果肉出現(xiàn)細微發(fā)黑現(xiàn)象，并沒有出現(xiàn)腐爛以及變質(zhì)等現(xiàn)象，也沒有出現(xiàn)明顯異味，這類柿子是可以食用的。

2.如果說脆柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑，這樣的脆柿子攜帶大量的有害物質(zhì)，散發(fā)出難聞的異味，這類柿子是不建議食用的，繼續(xù)食用可能會出現(xiàn)胃腸道紊亂癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等。

脆柿子的皮怎么去掉

脆柿子去皮沒有很便捷的方法，可以直接用刀削，具體如下。

1.脆柿子皮是非常硬的，與果肉的貼合比較緊，類似于蘋果皮一樣，所以直接用手剝是剝不動的，用刮皮刀先去除大面積的柿子皮，然后下部褶皺處的皮再用水果刀切除一圈即可。

2.脆柿子也可不去皮直接吃，在食用前將脆柿放在鹽水或者淘米水中浸泡，消毒殺菌，然后徹底清洗后直接連皮食用即可。

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